Sumos e Néctares
CLÁSSICO
Os nossos Clássicos. Os de sempre. Néctares polposos, cheios de generosidade e sabor. Aqui, damos vida às nossas raízes, aos pomares, à terra, à fruta. Inclui o clássico dos Clássicos de Pera Rocha e de Pêssego, presentes na vida dos portugueses há muitas gerações.
Sumos e Néctares
ORIGENS
Origens representa as viagens dos nossos frutólogos por Portugal e pelo mundo à procura das melhores variedades de fruta. São néctares muito especiais, com variedades de fruta e origem definidas, feitos com fruta espremida, levando o consumidor a viajar através do sabor. Uma gama com inovação constante porque o prazer da descoberta está no nosso ADN.
Sumos e Néctares
100% FRUTA
É fruta e nada mais do que fruta, sem tirar nem pôr. Só assim garantimos o sabor inconfundível e 100% original da fruta cuidadosamente selecionada com todo o amor à Natureza. Sem açúcares adicionados.
Sumos e Néctares
BOM DIA
Para dias desafiantes, manhãs fortalecedoras. A gama Bom Dia conta com uma variedade de produtos saciantes resultado da combinação entre um elevado teor de fruta e ingredientes distintos. Sem qualquer tipo de açúcar ou edulcorante adicionado.
Sumos e Néctares
VITAL
A gama Compal Vital é muito mais do que poucas calorias. São diversos os benefícios encontrados nestes produtos, a começar pela riqueza e variedade de frutos e ingredientes utilizados. Permanecem as opções Equilíbrio, com baixas calorias, já que são apenas adoçadas com stevia, um adoçante natural. As opções que fornecem Proteção Antiox, pela presença de vitaminas e minerais com estas propriedades. Veggie, que traz o melhor que os campos têm para oferecer, juntando legumes e fruta para criar sumos com perfis menos doces e o sabor característico dos vegetais.
Sumos e Néctares
FRESCO
Chegou o mais Fresco dos sumos embalados. Feito de fruta exclusivamente portuguesa, Compal Fresco sabe ao que sabe a fruta acabada de espremer. E numa embalagem única produzida com material 100% reciclado, o que é natural fica ainda melhor.
Sumos e Néctares
FAMÍLIA
A frutologia chega às refeições, com um néctar leve e pouco doce, ideal para as principais refeições do dia, para toda a família.
DÚVIDAS E CURIOSIDADES
Qual é a diferença entre um néctar e um sumo 100%?
São ambas bebidas com alto teor de fruta e é isso que as distingue de refrigerantes e águas.
Um néctar pode ter entre 25 e 99% de fruta, sendo os limites mínimos legais definidos consoante o tipo de fruta. Por exemplo, o limite mínimo de fruta de um néctar de pêssego é de 50%, enquanto o de um néctar de manga é de 25%.
Os sumos 100% são aqueles que são constituídos apenas por sumo de fruta, sem adição de água.
Como são feitos os sumos da Compal?
A nossa principal matéria-prima é a fruta, os seus concentrados ou polpas. Temos sumos à base de concentrados e outros à base de polpas. Algumas das polpas de sabores populares como o pêssego e a pera são feitas na nossa fábrica, ou seja, recebemos os camiões com fruta directamente do pomar e extraímos a sua polpa, sempre respeitando os mais altos padrões de qualidade. Uma vez obtida a polpa ou o concentrado, fazemos o blend, ou seja, a mistura que irá resultar no sumo final. Finalmente a pasteurização e o embalamento que é feito em rigorosas condições de assepsia.
Em suma:
- Receção da Fruta
- Seleção
- Lavagem
- Transformação em polpa
- Formulação
- Pasteurização
- Enchimento da embalagem
- Embalamento (embalagem secundária)
- Paletização
- Chegada do produto final aos Estabelecimentos
Há algum limite máximo de consumo de sumos de fruta?
Em primeiro lugar convém reforçar que os sumos e néctares Compal são feitos essencialmente de fruta, um alimento benéfico para a saúde e cujo baixo consumo é apontado pela Organização Mundial de Saúde como uma das principais causas de problemas de saúde.
Quando falamos de limites, não podemos dizer que existe um padrão máximo de consumo definido, uma vez que cada pessoa tem o seu quadro de saúde próprio, e os metabolismos diferem bastante entre indivíduos. Esta questão deve ser sempre colocada dentro de um caso específico, e não genérico, pelo que deverão dirigir essas questões ao médico de família, que será a pessoa mais qualificada para saber qual o quadro clínico da pessoa em questão, e se esse mesmo quadro clínico impõe limites ao consumo de determinados alimentos.
Posso incluir um sumo na recomendação de consumo de 3 a 5 peças de fruta por dia?
Beber sumos e néctares Compal contribui para o consumo diário de fruta.
O que não podemos fazer é estabelecer uma relação quantitativa entre litros de sumo e peças de fruta. Para isso, temos Compal Essencial, doses de fruta que garantem a equivalência nutricional a uma peça de fruta.