Clássico Néctar
CLÁSSICO DE MANGA
Um néctar exótico, com um sabor intenso a manga madura, que lhe dá uma textura muito cremosa e cheia de aroma.
Tetra Pak 1L
INGREDIENTES e ALERGÉNIOS
Ingredientes
Água, sumo e polpa de manga: à base de concentrado, açúcar, regulador de acidez: ácido cítrico e ácido ascórbico (vitamina C).
Condições de conservação
Uma vez aberto conservar no frigorífico.
Outras informações
Teor de frutos: no mínimo 30%.
TABELA NUTRICIONAL
Info Nutricional por 100ml
| Energia | 163kJ - 39kcal |
| Lípidos | <0,5g |
| - dos quais saturados | <0,1g |
| Hidratos de Carbono |
9,4g |
| - dos quais açúcares | 8,8g |
| Fibra | <0,5g |
| Proteínas | <0,5g |
| Sal | <0,01g |
| Vitamina C | 6mg (7,5% VRN*) |
* Valor de Referência do Nutriente
DÚVIDAS E CURIOSIDADES
Qual é a diferença entre um néctar e um sumo 100%?
São ambas bebidas com alto teor de fruta e é isso que as distingue de refrigerantes e águas.
Um néctar pode ter entre 25 e 99% de fruta, sendo os limites mínimos legais definidos consoante o tipo de fruta. Por exemplo, o limite mínimo de fruta de um néctar de pêssego é de 50%, enquanto o de um néctar de manga é de 25%.
Os sumos 100% são aqueles que são constituídos apenas por sumo de fruta, sem adição de água.
Como são feitos os sumos da Compal?
A nossa principal matéria-prima é a fruta, os seus concentrados ou polpas. Temos sumos à base de concentrados e outros à base de polpas. Algumas das polpas de sabores populares como o pêssego e a pera são feitas na nossa fábrica, ou seja, recebemos os camiões com fruta directamente do pomar e extraímos a sua polpa, sempre respeitando os mais altos padrões de qualidade. Uma vez obtida a polpa ou o concentrado, fazemos o blend, ou seja, a mistura que irá resultar no sumo final. Finalmente a pasteurização e o embalamento que é feito em rigorosas condições de assepsia.
Em suma:
- Receção da Fruta
- Seleção
- Lavagem
- Transformação em polpa
- Formulação
- Pasteurização
- Enchimento da embalagem
- Embalamento (embalagem secundária)
- Paletização
- Chegada do produto final aos Estabelecimentos
Sou diabético(a). Posso beber os vossos sumos e néctares Compal?
As pessoas que sofrem de diabetes têm restrições de alimentação, nomeadamente no que diz respeito ao consumo de açúcares, presentes nos nossos sumos e néctares tanto na forma de açúcares naturalmente presentes na fruta como de açúcares adicionados aos néctares. Se falarmos de forma genérica, para um diabético será sempre mais indicado o consumo de Sumos 100% de fruta ou néctares sem açúcar adicionado, mas mais uma vez não se pode dar uma resposta clara e cabal sem conhecer o estado clínico de cada indivíduo, pelo que essa questão deve ser sempre remetida para o médico que acompanha o seu caso de saúde.
Uma vez aberto, quanto tempo posso guardar o sumo até que ele se estrague?
Depende muito das condições de armazenamento e das características técnicas do seu equipamento de frio, mas aconselhamos que, depois de aberto, conserve no frigorífico por um período não superior a 3 dias.