SNACKS DE FRUTA

Uma dose de fruta é definida entre 110-130g de fruta. No caso de Compal Essencial Dose de Fruta, consideramos a equivalência a 115g de fruta.

Compal Essencial não tem adição de açúcar, corantes nem conservantes. A cor do produto é tal e qual aquela que a fruta lhe dá (não usamos corantes) e o método de enchimento é asséptico, ou seja, as garrafas são cheias a quente e o produto pasteurizado sem qualquer contacto com o ar, permitindo a não utilização de conservantes. De seguida, o produto segue para câmaras frigoríficas (frio positivo, 0 a 6ºC) e continua em frio em toda a cadeia de transporte até si. Por não utilizarmos conservantes, a cápsula é totalmente celada, garantindo a estanquicidade da embalagem.

Compal Essencial não tem açúcar adicionado, tem apenas o açúcar da própria fruta correspondentes aos valores que uma dose de fruta tem no seu estado ideal de maturação. Deve confirmar com o seu médico/nutricionista as quantidades de fruta/Compal Essencial que deve consumir por dia e por refeição.

A nossa principal matéria-prima é a fruta, os seus concentrados ou polpas. Temos sumos à base de concentrados e outros à base de polpas.

Algumas das polpas de sabores populares como o pêssego e a pera são feitas na nossa fábrica, ou seja, recebemos os camiões com fruta directamente do pomar e extraímos a sua polpa, sempre respeitando os mais altos padrões de qualidade.

Uma vez obtida a polpa ou o concentrado, fazemos o blend, ou seja, a mistura que irá resultar no sumo final. Finalmente a pasteurização e o embalamento que é feito em rigorosas condições de assepsia.

Em suma:

• Receção da Fruta
• Seleção
• Lavagem
• Transformação em polpa
• Formulação
• Pasteurização
• Enchimento da embalagem
• Embalamento (embalagem secundária)
• Paletização
• Chegada do produto final aos Estabelecimentos