Receita de bolachas caseiras, fáceis e rápidas de fazer, saborosas. Assim são as quatro receitas de bolachas que lhe sugerimos neste artigo. Prove, comprove e inclua-as numa alimentação saudável neste Natal.
Temperaturas mais baixas, chuva, dias mais curtos. O inverno combina todas as características perfeitas para passar uma bela tarde no sofá. Mas não de mãos a abanar. Um sumo da Compal e um prato de bolachas caseiras são a companhia certa para ver um filme. Deixamos-lhe aqui quatro sugestões de receitas de bolachas que além de deliciosas, podem ser incluídas numa alimentação saudável. E quem sabe se não são boas prendas de Natal originais para oferecer? Afinal, quem não adora bolachas caseiras? Ora, tome nota.
1. Bolachas de limão vegan
Demora 30 minutos, esta receita dá para cerca de 30 bolachas. Vegan e sem lactose
Vai precisar de:
- 2 Chávenas de farinha de aveia
- 1/4 Chávena de açúcar amarelo
- 3/4 de Chávena de azeite
- 2 Limões pequenos (sumo e raspa)
Preparação:
1. Coloque todos os ingredientes numa taça e envolva tudo até adquirir consistência para formar bolachas.
2. Coloque uma folha de papel vegetal em cima de um tabuleiro, disponha as bolachas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
Depois de frias as bolachas ficam com uma consistência crocante, ideais para acompanhar um Compal Vital Frutos Vermelhos. Por terem um teor considerável de gordura (azeite) devem ser consumidas com moderação. Experimente primeiro fazer a receita sem açúcar e só se não gostar opte pela sua adição.
2. Bolachas de cenoura e coco
Estas não são bolachas para se comerem todos os dias, mas de vez em quando sabem tão bem. Tal como para as primeiras, adicionem o açúcar apenas se não gostarem da versão sem açúcar.
Demora 50 minutos, esta receita dá para cerca de 20 bolachas. Vegan e sem lactose
Vai precisar de:
- 240g de farinha de aveia
- 70g de açúcar amarelo
- 40g de coco ralado
- 30g de azeite
- 120g de água
- 180g de cenoura ralada
- 2 quadrados de chocolate 85% cacau
Preparação:
1. Junte todos os ingredientes numa tigela e mexa até obter uma pasta moldável.
2. Forme as bolinhas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
3. Parta o chocolate aos pedacinhos e colocar um no centro de cada bolacha, espalmando-as.
4. Leve ao forno a 190ºC até ficarem douradas, por aproximadamente 40 minutos.
3. Crackers
Demora 20 minutos, esta receita dá para cerca de 15 bolachas. Vegan, sem lactose e sem glúten.
Vai precisar de:
- 2 Chávenas de farinha de grão-de-bico
- 1/2 Chávena de água (ir colocando aos poucos mediante a consistência da massa)
- 1/4 Chávena de azeite
- 1 c. de café de sal
- Orégãos a gosto
- Tomilho a gosto
- Caril ou açafrão a gosto (para dar cor)
Preparação:
1. Coloque todos os ingredientes numa taça e amasse até formar uma bola.
2. Estenda a massa com o rolo e corte na forma que desejar.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 200℃ por aproximadamente 20 minutos (o tempo pode variar de forno para forno).
4. Bolachas de aveia e banana
Demora 25 minutos, esta receita dá para cerca de 10 bolachas. Vegan.
Vai precisar de:
- 1 Chávena de flocos de aveia
- 2 bananas maduras de tamanho médio
- 40g de chocolate 85% cacau
Preparação:
1. Esmague as bananas com um garfo até formar um puré.
2. Adicione a aveia e envolva bem.
3. Adicione o chocolate já picado e envolva novamente até formar uma pasta.
4. Coloque uma folha de papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno.
5. Forme e disponha as bolachas em cima do tabuleiro.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200º C por aproximadamente 20 minutos ou até começar a cheirar a banana pela casa toda.
Receitas da autoria da nutricionista Adriana Marques.
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