Um dia a dia saudável depende muito de seguir duas máximas: hidratação e nutrição. Os sumos 100% fruta, sem adição de açúcares e outros aditivos, são a opção certa.
A gama Compal 100% Fruta tem seis sabores distintos - o mais recente é o Compal 100% Fruta de Manga - todos com essa característica diferenciadora comum.
O que são sumos 100% fruta?
Na preparação de bebidas de fruta, chama-se sumos 100% àqueles que não têm quaisquer outros ingredientes adicionados. São produzidos a partir de fruta espremida, polpa e concentrados, devendo apresentar um índice nutricional igual ao da fruta natural. O Compal 100% Laranja Espremida, por exemplo, contém polpa e sumo de laranja, enquanto o Compal 100% Laranja é feito à base de concentrado. E apesar do sabor distinto de ambos, os nutrientes são equivalentes.
Por outro lado, para garantir sem aditivos o sabor adocicado, o nível adequado de acidez ou a abrangência de vitaminas e minerais, são por vezes adicionados outros sumos em pequenas quantidades, de forma a assegurar o equilíbrio de cada variedade. É assim que o Compal 100% Fruta consegue o seu sabor inconfundível e natural: o 100% Maçã tem um toque de limão; ao 100% Pera Ananás junta-se um pouco de uva, maçã e limão; e o 100% Multifrutos é composto por sumos, polpas e concentrados de oito frutos diferentes.
Outra importante vantagem dos sumos 100% está na própria promoção da agricultura sustentável. A utilização de produtos naturais, na época certa, tal como acontece nos produtos Compal, ajuda a que não haja desperdício de fruta. E que esta se mantenha disponível, na forma de um sumo 100% refrescante e nutritivo, ao longo de todo o ano.
Quais os benefícios dos sumos 100%?
Pelo facto de não terem outros ingredientes adicionados, os sumos de fruta 100% garantem um nível elevado de hidratação, bem como a ingestão dos nutrientes essenciais ao organismo. Não substituem a necessidade de água, que deve estar sempre presente ao longo do dia, ou de fruta fresca, que inclui mais fibras, mas ajudam a complementar uma alimentação saudável e diversificada.
Curiosidade:
Um estudo de 2014 procurou analisar o organismo humano após a ingestão de sumo de laranja acabado de espremer ou sumo embalado 100% laranja. Os resultados demonstraram que não havia diferenças nutricionais significativas, sendo a absorção de alguns componentes flavonoides melhor no sumo embalado, bem como a digestão.
Além disso, a variedade dos sumos 100% Fruta da Compal assegura diferentes nutrientes importantes para o dia a dia. Desde os hidratos de carbono, incluindo açúcares naturais, mais presentes no Pera Ananás, às proteínas dos sumos de Laranja e Laranja Espremida, e às fibras, que se destacam no 100% Multifrutos. As vitaminas e antioxidantes da fruta ajudam a prevenir todo o tipo de doenças, desde cancros a problemas cardiovasculares e digestivos, ajudando a um envelhecimento saudável.
Também o novo sabor 100% Manga, feito com sumos e polpas deste fruto tropical bastante doce e de cor viva, acrescenta vitaminas e minerais a esta gama. Tal como outros frutos de cor laranja/amarela (limão, ananás, laranja, pêssego, papaia), a manga é rica em vitamina C, beta-carotenos e fibras que reforçam o sistema imunitário, particularmente em termos oftalmológicos e cardiovasculares.
Os sumos de fruta naturais, principalmente os sumos 100%, fazem parte das bebidas recomendadas pela Direção-Geral da Saúde - na Nova Roda dos Alimentos - como complemento à água, a par dos chás sem cafeína e de outras bebidas que não contenham açúcares adicionados, cafeína ou álcool. Também o Serviço Nacional de Saúde inclui os sumos de fruta, com um teor de pelo menos de 50%, nos produtos que devem ser disponibilizados nas cafetarias de todos os estabelecimentos de saúde públicos.
Sumos 100%: como saber qual escolher?
Uma das preocupações no consumo de sumos em geral é a quantidade de açúcares presentes na bebida, que podem levar a um aumento desses níveis no organismo. Diversos estudos demonstram que um consumo responsável de sumos de fruta, cerca de 250ml por dia, complementado com fruta fresca, permite que a ingestão de calorias e outros nutrientes seja adequada ao longo do dia. Para isso é importante também que os sumos não tenham açúcares adicionados, algo que a gama Compal 100% Fruta assegura.
Fontes:
APN
APN - Uma abordagem técnica e nutricional
DGS - Alimentação Saudável
SNS
AIJN - Packaged Juice
AIJN
COMPAL - Frutologia